2017.02.24

春を食す・・・。


蕗の薹を 刻んで 大さじ 一杯くらい味噌を入れて 薄力粉と混ぜてから

チジミの様な感じに焼いて おやつ代わりに食べるのが美味しくて

これは この時期には いつも自分で 焼いて食べています。

蕗の薹の苦味が 味噌と混ざって 美味しいですよ~~





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